Top Ad unit 728 × 90

أخبار الانترنت

فوائد زيت الزيتون


   فوائد زيت الزيتون



تعتبر شجرة الزيتون شجرة الحضارات القديمة ، وتشير التنقيبات الأثرية إلى أن تاريخ زيت الزيتون يرتبط بتاريخ البحر المتوسط ومنذ العهد البرونزي ، ويعتقد الكثير من العلماء الدارسين أن سورية الطبيعية هي أول من عرف زراعة الزيتون ومنذ 6000 عام ، وهذا ما أكدته الاكتشافات الأثرية في أوغاريت على الساحل السوري ، حيث وجدت عبوات من الزيت كانت معدة للتصدير إلى بلدان المتوسط. 

وتشير الكتب التاريخية القديمة إلى اهتمام مختلف الشعوب وعبر العصور المختلفة بهذه الزراعة، بل أن الكثير منهم اعتبرها رمزاً للسلام والمحبة. وقد ورد ذكر شجرة الزيتون في الرسالات السماوية ، حيث مر ذكرها في الإنجيل المقدس، فقد اختار السيد المسيح بستاناً من الزيتون لإقامة صلواته. وفي القرآن الكريم ورد ذكر الزيتون والزيت في أكثر من موقع (والتين والزيتون وطور سنين) ، وفي سورة أخرى شبه القرآن الكريم نور زيتها بنور الله (الله نور السموات والأرض مثل نوره كمشكاة فيها مصباح المصباح في زجاجة الزجاجة كأنه كوكب دري يوقد من شجرة مباركة زيتونة لاشرقية ولاغربية يكاد زيتها يضيء ولو لم تمسه نار نور على نور يهدي الله لنوره من يشاء ويضرب الله الأمثال للناس والله بكل شيء عليم) سورة النور الآية 35. 

كما أشاد الرسول العربي الكريم محمد (ص) بذكرها فقال (اللهم بارك في الزيت والزيتون) وقال أيضاً (كلوا الزيت وادهنوا به فإن فيه شفاء من سبعين داء منها الجزام).



   أنواع زيت الزيتون 
هناك عدة أنواع من زيت الزيتون ومن أشهرها: 
- زيت الزيتون البكر  هو الزيت المستخلص من الزيتون دون احداث أي تغيرات في         صفات الزيت. 
- زيت الزيتون المكرر  يحصل عليه من الزيت البكر بعد تعريضه لعمليات التكرير. 
- زيت الزيتون الصافي  وهو يتألف من زيت الزيتون البكر وزيت الزيتون المكرر. 


   فوائد زيت الزيتون


- مصدر غنيّ بمضادات التأكسد
- يقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية
- يساعدة على نقصان الوزن
- يقلل من خطر الإصابة بالسكري
- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان
- يخفف التهاب المفاصل الروماتويدي
- مضاد للبكتيريا
- مصدرٌ للدهون الصحيّة
- يقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب
- يخفض معدلات ارتفاع الدهون في الدم . 
- يخفض نسبة مرض الزهايمر ومشاكل الشخوخه . 
- يخفض من نسبة العديد من أنواع السرطانات وبالذات ( الثدي،البروستات،القولون ) 
- مسكن الألم لام المفاصل والأمراض المزمنه الناتجه عن الالتهابات كالربو وغيره . 
- زيادة المناعة في الجسم مثل السيكوالين والتايروسول وغيرها وهذا يفسر نجاحه في      علاج الجروح والحروق والتهابات الجلد
- واقي من هشاشة العظام ففي عدد من الدراسات أظهرت قلة الإصابه عند من يتناول       زيت الزيتون بشكل منتظم . 
- وقاية للقلب من أمراض تصلب الشرايين والجلطات حيث أثبتت الدراسات المتعدده        غناه بالدهون الأحادية غير المشبعه وهذا يقلل بشكل واضح من نسبة الأصابه              بامراض  القلب بإذن الله .



فوائد زيت الزيتون Reviewed by ChamaliTV on مايو 26, 2019 Rating: 5

ليست هناك تعليقات:

تواصل معنا

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

يتم التشغيل بواسطة Blogger.